天气渐冻，气温一下降，许多人都食欲大振，开始进入“贴膘模式”，小心赘肉上身之余，还需要提防脂肪在肝脏蓄积，诱发或加重脂肪肝。

广州医院脾胃科主任中医师康宜兵提醒，有吃零食、吃夜宵且缺乏运动等不良生活饮食习惯的人，容易引致脾胃、肝胆功能紊乱，导致气滞、血瘀、痰阻等，尤其需要提防脂肪肝找上门。

入冬尤其要“小心肝”

康宜兵介绍，脂肪肝是指脂质代谢异常，脂肪沉积在肝脏引起的肝脏病变，现在已成为我国第一大肝病。脂肪肝患者起病隐匿且进展缓慢，一半以上患者没有明显的症状。但在脂肪肝的基础上，也可以发展到脂肪性肝炎，炎症修复会产生肝纤维疤痕，长期的肝纤维会导致肝硬化，甚至发展成肝癌。脂肪肝还可诱发高血压、动脉硬化，增加心脑血管疾病相关病死率；增加糖尿病、代谢综合征的发病率。

康宜兵提醒，尤其是有吃零食、吃夜宵等且缺乏运动等不良生活饮食习惯的人，容易引致脾胃、肝胆功能紊乱，导致气滞、血瘀、痰阻等，进而诱发或加重脂肪肝。

防治脂肪肝，中医的临床治疗方法为健脾化痰降浊、行气活血，此外还需要结合饮食和运动疗法等。

首先，要合理控制饮食。注意限制每天总热量的摄入，每顿只吃七八分饱。肥胖病人只要每天摄入热量减少20-30%，每周体重便可减少1斤。三餐均衡分配，做到“早餐吃饱、中餐吃好、晚餐吃少”，不吃夜宵和零食。还要保证优质蛋白如鱼、瘦肉、鸡蛋、低脂牛奶的摄入，多吃蔬菜，少吃甜食、少吃油腻和动物内脏等。

其次，避免久坐少动，建议患者根据兴趣并以能够坚持为原则选择锻炼方式。如每天坚持中等量有氧运动30分钟，每周5次。

推荐一道调理汤方

康宜兵推荐了一道脂肪肝调理汤方——三七花茯苓枸杞腱肉汤，有养肝健脾祛湿的功效，有需要的读者不妨试试煲起。

中医药材三七花三七花茯苓枸杞腱肉汤

材料：三七花10克，茯苓15克，枸杞10克，黄精10克，腱肉克，生姜3片，蜜枣2个

做法：腱肉洗净切块，焯水，捞出；三七花、茯苓、枸杞、黄精洗净，生姜切片待用；把锅洗干净后用，中火加热放入清水、猪展、三七花、茯苓、枸杞、黄精、姜片、大枣，大火烧开转小火炖一小时后调味即可。

功效：三七花性味甘凉，具有活血化瘀、清热平肝的功效，也有一定的降脂作用；茯苓化湿健脾，也具有护肝、抗肝纤维化、降血脂等作用；黄精能健脾补气；枸杞能滋补肝肾，具有护肝、抗炎等作用。

备注：

1.禁忌人群：脾胃虚寒、容易出血的人群。

2．适合人群：体质偏热、经常容易上火的脂肪肝人群。

文/广州日报·新花城记者吴婉虹

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广州日报·新花城编辑：伍仞