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每逢过年，要说最受官兵期待的，当属丰盛的节日会餐了！在武警江苏总队春节的饭桌上，虽没那么多南北名肴，但是品种和口味却丝毫不差。今天来一饱眼福吧！

炒宫保鸡丁

淮安支队勤务保障中队上等兵许云龙：

宫保鸡丁，香辣味浓，肉质滑嫩，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，这味道简直和我爷爷做的一模一样。西芹炒午餐肉

连云港支队灌云中队指导员荣海峰：

芹菜的干脆爽口伴随着午餐肉的香嫩软糯，口感的冲击简直和家乡菜做得如出一辙。过年做大鱼大肉的同时，炒这么一盘清新的小菜也是极好的！青椒牛柳

连云港支队灌云中队排长王国庆：

精选牛柳配上小青椒，红肥绿瘦，不仅有视觉的享受，更从味蕾上传递出家的味道。炸南瓜饼

扬州支队勤务保障中队下士李博烨：

每逢立春家家吃南瓜，以示迎春。中队炊事员为大家送上了一道炸南瓜饼，祝愿大家在新的一年里东行吉祥，南走顺利！炸春卷

苏州支队太仓中队排长崔志伟：

过年吃春卷是我国民间的一个传统习俗，除了表示迎接新春以外，还因为春卷里面包含了各种新鲜的蔬菜，营养价值非常高。为官兵奉上这样一盘寓意吉祥的经典小吃，让身在他乡的官兵感受到了家一般的温馨和睦。焖盆满钵满

常州支队常州中队炊事员陈俊霖：

一道盆满钵满送给大家，希望战友们新的一年收获满满！油焖茄子常州支队武进中队炊事员代文武：辣椒寓意红红火火，茄子寓意笑口常开。这道家乡菜油焖茄子，祝愿大家在新的一年里身体健康，万事如意！灼白灼虾

淮安支队勤务保障中队排长陆佩建：

白灼虾，通过白灼之法烹饪，虾鲜嫩，美味可口，而且做法简单，也是我最爱吃的一道菜。烧东坡肘子

南京支队执勤六中队下士郑聪聪：

“这大肘子，跟我妈做的一个味。”刚下哨的老郑讲道。一瞬间，家的味道油然而生。年的味道是儿时的味道，是回忆中母亲身上的味道，更是幸福的味道。红烧狮子头宿迁支队勤务保障中队上士吴佳洪：红烧狮子头是江浙菜系的淮扬名菜，藏在记忆深处的味蕾被轻声唤醒，锁在眉间心头的乡情被瞬间解开。在中队饭堂里，战友们笑容满面，真情满怀，共同感受着家的味道。红烧鱼

常州支队宣保股干事周露君：

推荐一道奶奶做的红烧鱼，希望战友们年年有余，岁岁平安！臭鳜鱼

苏州支队警勤中队上士王栋：

徽州传统名菜“臭鳜鱼”，其肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。初食者往往不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。其实不用担心，这是它独有的风味。一筷子下去，闻起来臭，吃起来香，吃得你身上暖洋洋。

蒸孔雀鳊鱼

南通支队警勤中队中士刘猛：

它是儿时母亲做的家乡菜，它是内心深处最原始的感动。这道来自湖北的美味佳肴，色彩艳丽，鱼肉洁白，细嫩鲜美，汤汁清淡，一定会让你念念不忘！霸王别姬徐州支队警勤中队上士许云纲：春节来临，炊事员们精心准备，将霸王别姬这道徐州传统名菜端上餐桌，让新战友们大饱口福！炖乌鸡汤南通支队海门中队排长严挺：乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成，鲜香美味，营养丰富，对人体白血球和血色素有增强作用。为战友们推荐这份乌鸡汤，美味之余，更能增强抵抗力，祝愿大家都能身体健康。糕点芙蓉饼

无锡支队执勤五中队指导员陈思邈：

江西籍战士史厚琳对家乡酒酿煎饼味道念念不忘，他利用中队食材自己琢磨改良，研究出中队特色菜——芙蓉饼，获得官兵交口称赞，也成为了中队过节必备甜点。即使史班长退伍了，芙蓉饼还在中队代代相传！蒸蒸日上

南京支队执勤十中队下士刘浩然：

在我们山东老家，一到过年每家每户都会蒸上一大锅馒头，挨家挨户换着吃，今年跟战友一起蒸馒头，又一次让我想到故乡的馒头，那是家乡最淳朴的味道。愿战友及家人们新的一年中工作、生活、事业蒸蒸日上，越过越好。蜜枣甜发糕

南通支队机动中队炊事员林记：

“是什么这么香？”炊事员林记端出一盘蜜枣甜发糕，立刻吸引了一群“馋虫”。甜发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物。在这锅发糕里，林记加入了蜜枣和红糖，使味道更加香甜，吃一口，唇齿留香，浓浓的年味扑面而来！爱心芝麻饼

南京支队执勤十四中队炊事员于希阳：

年前，妈妈给我寄来了她亲手做的“爱心芝麻饼”，特香、特好吃！过年了，在妈妈视频指点下，我也学着做了一些拿出来给大伙儿分享。年的味道，是战友分享喜悦的味道，是家人对我爱的味道。

供稿人：石东、朱琪泱、刘阳、吴佳洪、甘政、闫家斌、蔡缪卫、王国庆、王柄智、杨朋、严挺、李思远、李博烨、余森森、刘忠、朱建

这是官兵对家乡味道的回忆快来留言区和小编说一说你们最喜欢的家乡美食吧

监 　　制：王积建

主 　　编：汪光宝

编 　　辑：高　翔

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