作者：小致

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现在市场越来越透明

可他却把大山里5毛钱1斤都没人要的东西

加工好卖到元1斤

实现年销售额万元

这到底是什么东西？

今天的主人公邹辉出生在湖南省新化县油坪溪村，这里平均海拔多米，外出也很不方便，从最近的乡镇到这里，也要走16公里山路，转道弯。

初中毕业后，邹辉外出打工，成了一名打工仔，年邹辉在佛山市区开店，卖家用电器，到年一共开了三家店，年收入20多万元。

可是年的一天，邹辉突然放弃了城里的一切，回到了大山，因为他在大山里看到了一个更赚钱的机会，大山里的一种东西卖，只要挖出来，经过加工，卖到广东，价格能提升近倍。

一碗汤的启发找到转行商机

对于邹辉来说，脚下的这座大山，就是无尽的财富，只要好好的利用它，遍地都是黄金，就能靠着这个大山赚钱。

原来邹辉在佛山开店做生意，每年也就是赚点小钱，然而年受金融危机的影响，电器生意越来越难做了，开的三个店，慢慢变成了两个店，最后变成了一个店，而且每个月亏损还在继续，邹辉感到了害怕，不敢想像继续做下去会亏损成什么样。邹辉想到了转行，那做什么好呢？

在广东有无“汤”不成席这么一说，汤是广东人生活的一部分，无论在家还是宴席，上的第一道菜一般会是汤。

年的一天，邹辉的一个广东亲戚，请他去家里吃饭，刚上桌的一道汤，引起了他很大的兴趣，而也就是这道汤让他发现了一个机会，几年后年卖万元。

10克10多元钱，零售的话四五百元钱一斤，当他吃完之后一想，小时候他就知道黄精，老家山上面很多野生的，突然感觉这个东西是个商机。

黄精，老家大山里有的是，当时新鲜的黄精5角钱1斤都没有人要，也没有人加工，而在广东加工好的黄精却论克卖，合算下来1斤要卖元钱，价格提升近倍，这让邹辉很是心动，更重要的是他掌握了一门山里人不会的技能，邹辉觉得通过这个技能，能把黄精卖出去，赚到更多的钱。

埋头苦干挖“黄金”却屡遭挫折

黄精在外地卖那么贵，老家山上资源又很多，只要能挖出来，通过网络电商卖到广州，就能赚钱。

年邹辉不顾家人的反对，把店面转让了，买了一台车回家了，回到家后，身上只剩下两万多元钱了。邹辉一回到家里，就开始上山挖黄精，那时他每天都在山里找黄精，对山里的黄精了如指掌，黄精的生长周期长，从一粒种子到成熟，需要长七八年时间。

黄精是一种药同源的植物，一般不直接生吃，以前村民只有在条件不好的的时候，才把它挖来当菜炒着吃，处理起还比较麻烦，先用开水焯一遍后，还得用盐泡半个小时，不然吃起来麻喉咙，当地村民大都只用黄精泡酒，煲汤，这样能补气血，是一种滋补的东西。

邹辉回家后，很快遇到了第一个问题，新鲜的黄精卖不上价钱，只有加工好的黄精的才能在广东卖元钱1斤，但是黄精加工起来比较复杂。

当地流传下来制作黄精的方法，又称“九蒸九晒”，黄精从山里挖回来后，清洗干净，去掉须根，切片，上木甑蒸熟，一次蒸2到3个小时，放在太阳下晒至七成干，然后再蒸，再晒，这样反复蒸晒，一批黄精大概需要半个月的时间才能加工好。

那时邹辉白天上山挖黄精，晚上制作，他和父亲俩人努力了大半年，采收了多斤黄精，他觉得只要把黄精卖出去就能小赚一笔，然而这时他才意识到自己错误估计了一个问题，因为家在大山深处，手机信号都不是很好，更别提网络了。

邹辉面临着第二个问题，就是怎样才能把大山里的黄精卖出去，没有办法，邹辉只能跑到16公里外的镇上，找网吧把东西上传到网店里，那时只有他一个人，每天从村里到镇里来回跑。

然而开网店并不是把东西上传上去就能卖出去，还得有客服及时回答顾客的问题，而邹辉经常不在线，有的时候回复客户的消息，都是两三天以后的事情了，这样下来邹辉开的网店，基本卖不出去什么东西。

那时邹辉每天都为网络发愁，有一天他想到了办移动网卡，为了节约成本，他花了1元钱买一台二手电脑，再用元钱办了一张移动网卡，当时在县城里测试的时候，网络还不错，可是等邹辉把电脑拿回家，才发现这方法也行不通，因为家在山脚下，信号不好，还是很难连上网络。

要跑到这山顶上开阔一些的蒂法那个，才能能够接收信号上网。那时候，搬着电脑移动，山上哪里有信号的就往那边走。就这样山顶也就成了邹辉移动客服点，有的时候边挖黄精边做客服，这样一来网店总算有了生意，每天能有10来个订单。

人算不如天算一场大雨变泡影

有一天邹辉正在聚精会神地，回答客户提出的问题时，一场突如其来的大雨从天而降，他瞬间被淋成了“落汤鸡”。

好不容易才连上的网络，生意还没能做几天，一场大雨，让一切都成了泡影，辛辛苦苦才做出来的黄精，却卖不出去，邹辉回家折腾了一年多，基本没有什么收入，最困难的时候，口袋里连元钱都拿不出来。可是固执的邹辉不愿意放弃，一定要做到底。

山里卖不出去的东西，外面卖价很高，邹辉原本以为是一个不错的机会，等自己去做之后，才发现要赚这个钱并不那么容易，在广东黄精卖得很贵，如果自己直接去那卖的，需要有档口，这样投资比较大，而且他那时手里也只有多斤黄精，对于邹辉来说通过网络是代价最小的销售方式。

年在有关部门协调下，邹辉终于接通了梦寐以求的网络，按理说有了网络，自己也有产品，细心经营应该有不错的效果，可是邹辉一年下来，赚的钱还不如外出打工赚得多，因为他还面临着一个产业瓶颈，那他又是怎样打破这个瓶颈？

明知山有虎偏向虎山行

当地以前黄精就是从山里去挖野生的，这样量很难有保证，而且品质也参差不齐，卖相也不好，邹辉觉得想要把产业做大，那就得规模化种植，可当地压根就没有人成功种过黄精。

然而年的夏天，正如大家伙担心的一样，随着天气变热，邹辉种的黄精，叶子就全黄了，忙了大半年，却是颗粒无收。

就当大家以为邹辉种黄精的念头就此打住的时候，他突然像变了一个人似的，也不跟人说话，一天到晚就在山上转悠，而也就是在山上转悠，让邹辉找到了突破口。

当时邹辉像疯了一样，把每一个山头都走了一遍，找到合适生长黄精的地方，就坐下来去观察，去看黄精长在什么地方，把它的方位，林子的密度以及坡坡的朝向、坡度都记录下来。

那时只要一找到黄精生长比较好的地方，邹辉隔三差五就会上山去看看，他坐黄精旁边，一看就是一两个小时，山里蚊子又比较多，由于过于投入，邹辉经常被蚊子叮得满头是包。

原来在当地以前并没有人成功种过黄精，邹辉种黄精没有可以借鉴的地方，没有办法，想要种好黄精，他只能靠自己琢磨，那时邹辉每天上山，就是为了找到黄精的生长规律，通过三个多月的观察，邹辉终于有了新的发现。

邹辉经过反复对比发现，以前在田里种黄精根本行不通，而山的南坡，坡度不低于20度，土质比较疏松的松树林里，黄精长得比较好，于是他就把黄精就种在了这样的区域，这样总算解决了黄精成活的问题，然而想要大规模种植，他还得解决一个问题。

野生黄精种子的发芽率不高，才不到10%，邹辉在山上发现，一些土质比较厚，长满茅草的地方，往往黄精种子的发芽率比较高，长势也比较好，他就在想，难道这些种子在野外就被冻坏了，邹辉突然找到了灵感，这也让他事业出现转机，回家创业三年后，事业终于见到了曙光。

坚持终有回报年销万元

邹辉想到了利用村里闲置的地窖，他把采收回来的黄精种子，用湿沙子拌好，把它们全都放进了地窑里过冬，通过这样的方法，黄精种子的发芽率从不到10%上升到了96%。

因为种子休眠有两个因素，一是温度，二是湿度，通过地窖里面保证温度和湿度这么两个条件，它可以打破休眠。

黄精种植成功后，邹辉想要速度扩大规模，他选择合作共赢，在他的示范带动下，不少村民也开始利用自己家的林地，种起了黄精，平均每亩产到0斤黄精，能带来5万元左右的收入。

年，邹辉投资多万元建加工厂，引进低温干燥设备加工黄精，现在一批黄精只需四天就能加工好，而且也不要再等太阳出来才能晒了，这样生产出来的黄精，品质也更加稳定。

邹辉在广东、上海、长沙等地方，找了一些代理商，通过代理商和互联网等销售渠道，把黄精卖出去，年公司年卖万元，带动个贫困户。

邹辉是80后新农人的代表，他说以前老是想逃离大山，现在想的更多的是通过自己的努力，让村子变得更有生机、有活力，邹辉深挖本地资源，用互联网的思维经营，给农村带去了新观念，引起了新变化，在他的带动下，当地有不少年轻人也返乡创业，从而助力扶贫攻坚，推动了乡村振兴，乡村振兴需要更多这样的新农人。

鲸鸿堂

互助共享温暖态度

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