现代人渐渐重视起养生了，市场里卖滋补药物的商贩生意做得也火热。特别是秋冬将至，滋补大军已蠢蠢欲动。商贩里经常会卖一种药材——黄精，它属于滋补类的传统药材，今天具体来聊聊它。

黄精最早见于晋朝的《名医别录》，列为上品，之后很多典籍都有记载，至今已有一千多年使用经验。在古代养生医家看来，它是神奇的延年益寿之品。诗人杜甫对其赞美有加，曾作诗云：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容。”换成大白话就是：黄精能乌发、美颜、抗衰老。

那黄精真有这么好的养生功效？

按照中医分类，黄精属于气阴双补药，它性平，味甘，入脾、肺、肾经，因此有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，可以说“三脏皆补”。其中这三类人尤其适合吃黄精：

①脾胃虚弱：饮食减少，神疲倦怠，四肢乏力，特别是阴虚者，口干食少，比较合适。

②肺虚燥咳：表现为干咳无痰少痰、鼻燥咽干，或者肺脏虚损，皮肤失养，干枯不荣等。

③肾虚精亏：出现腰酸足软，头晕耳鸣及消渴等。

现代研究也证明，黄精有多种活性成分，如多糖、皂苷和蒽醌等，可以调节和增强免疫功能，清除自由基，可以通过多种途径，协调和降低机体多种衰老指标，从而达到延缓衰老的作用。

另外，黄精的多糖还有助于降血糖、调血脂，对预防动脉粥样硬化、保护血管有一定作用。

现代人生活节奏快，工作繁忙、经常熬夜，容易出现未老先衰的情况，如果年轻人有头发早白、牙齿松软脱落、听力减退、思维迟钝、记忆衰退等症状，可以用点黄精调理，减缓衰老进程。

不过，黄精虽然滋补，但这也导致它较为滋腻，有助“湿”的弊端。如果平时就痰湿内生，胃脘胀满，痰多，舌白腻，或脾胃阳虚，泄泻便溏的人，就不要单独使用，应该请医师做好药物搭配，或者用其他药物代替。

最后推荐两款黄精的食疗方给大家，希望大家过个滋润的秋冬。

1、黄精炖猪瘦肉

黄精30~60克，猪瘦肉克，隔水炖服，食盐调味即可。

有补中益气，滋阴润肺之效，很适合秋天滋补肺气使用。

2、黄精蒸鸡

黄精、党参、怀山药各30克，仔母鸡1只（约1公斤）。将鸡肉切块，放入沸水煮3分钟后捞出，装入汽锅，加姜葱等调味，再放入药材，加盖蒸烂即可。

对缓解冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷等有效。