医药学家葛洪在《抱朴子·仙药》中亦讲过黄精“服之十年，乃可大得其益”，可见食用黄精对身体大有益处，虽不似长生不老那么夸张，但延年益寿总是可以的。如何吃黄精？推荐四个方式：

1.黄精虫草花炖鹌鹑

虫草花能补虚损、填精髓、化痰止咳，与黄精、黄芪一起炖煮，可以增强免疫力，提升抗病能力。鹌鹑的功效与母鸡近似，但略微偏温，适合冬天食用，也适合老人和肺肾亏虚的人。

2.黄精滋补膏方

其中加入黄酒和其他可食用的配料后，能增强功效，缓解疲劳，改善睡眠质量。冬季食用黄精，既能补充气血，又特别适合阴虚、干燥及气血不足的人群，使头发变得乌黑亮丽，眼睛也显得更加炯炯有神。

3.滋阴补气代茶饮

黄芪擅长补气，黄精用于补阴，枸杞具有养阴润燥的功效。加入菊花不仅能增添一丝花香，其视觉效果也十分悦目。

4.五精酒

具有补肝肾、益精髓、健脾胃和祛风湿的作用。白术能健脾养胃、利湿化湿；枸杞则滋阴滋补肝肾、明目；天门冬养阴；松叶祛风燥湿、止痒杀虫，还有活血安神的功效。