古代人感觉，黄精属于芝草类，尽得土之精华灵性，故《五符经》此谓“戊己芝”，又因黄精可嚼食饥饿感。

因此，汉朝知名医药学家陶弘景又被称为它为“仙人余粮”。甚至在汉朝有一位名流——嵇康，还曾在自身的人物传记里把罢黜原因写出——“假如名利和黄精只有二选一，那么我还是选黄精吧。”

《日华子本草》说，黄精补五劳七伤。凡百病最终沒有不伤着肠胃的，因此治虚损也得从肾肝塑造起來。你瞧先天之本肾，后天之本肠胃，黄精都照料到，这药强不强大。

黄精既是中药材也是食品类，是国家卫生部发布的87种服用中药材之一。

其喜爱潮湿的自然环境，在土壤层浓厚，富饶松散，偏于潮湿的半阴处生长得最好。这类环境俗气淳朴，黄精因而得俗气之精，黄为土色，精归肾藏，黄精的名称，也是注重黄精禀受和凝结着俗气的精华。

那么，这一黄精究竟能干啥呢？黄精味甘而性温，味浓而气薄，入脾、肺、肾三脏，能润肺、养脾和护肾，属于气阴双补之品。就归经和味道而言，它和山药很像。

说白了黄精，取的是它的干燥地下茎，作为食药同源双用之品，黄精的肉质地根要到第三年才会开始生长，一年才长一节，因而黄精尽的土地资源之精华。

黄精可嚼食饥饿感，因而古书上说它可度凶年，就是，一遇到闹饥荒沒有收成了，用这一黄精当食材吃，果腹，是可以帮助人渡过难关的，由此可见，它自古以来便是食药同源双用的东西。

流传，最初发现黄精可以吃或许就是食不果腹的平头百姓，她们碰到荒年灾年跑到山顶找些落叶、草根这类的填饱肚皮，正好挖到这类植物，它的块茎又粉又甜，便当粮食吃了，大家绝境求生的本能使它顺理成章就传下来了。

古时候养生学家眼里，黄精也是益寿延年的好产品，有“久服升仙”之说。

为何大伙儿把黄精都夸上天，大家实际看来下黄精对人会的滋补功效。

黄精关键具备养阴润肺、滋肾益肾、健脾养血之功效，可填精粹、补亏虚。在许多中草药名称聚瑞，黄精是作为一种滋补身体虚脱、怠倦、食欲不佳的中药材使用，对防衰老，改进头晕目眩，腰膝酸软，须发早白等病症有一定功效。

黄精的功效

1、健脾养血

黄精具备健脾养血的功效，主冶脾胃虚弱，脾气虚或脾阴不足。

2、补肾益精

黄精具备补肾益精的功效，主冶肾亏精虚，腰膝酸软，须发早白。

3、滋肾润肺止咳

黄精具备滋肾润肺止咳的功效，主治阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。

推荐饮食疗法

1、黄精粳米粥

作法：取九制黄精30克、梗米克。先将黄精煎水取汁，再入梗米煮至粥熟，加适当老冰糖服用。

功效：适用脾胃虚弱。

2、黄精枸杞茶

把九制黄精碾成粗末，和枸杞子放到一起，各取15克，入杯子里边，加开水冲调代茶饮。黄精可入肾，滋肾阴，枸杞子也是补阴添精的常见之品。

功效：肾阴不足，总感觉腰膝酸软、困乏、舌红少苔，耳鸣头晕

3、冰糖黄精饮

九制黄精15克，老冰糖25克。黄精用凉水泡浸一小时，加老冰糖，烧开后，用小火慢炖一小时就可以，每天分2次服。功效：补气血滋阴，止咳润肺，适用体质虚弱、肺虚咳嗽、急性支气管炎群体服用。

4、黄精酒

九制黄精1斤，纯粮酒3升。将黄精与纯粮酒一同放进酒缸中，密封泡浸半个月，期内摇晃多次。具备健脾益气、润肺黑发功效，适用于大多数人的日常保健。但是，黄精虽好，中寒胃脘痛，湿痰内积、湿热内蕴、气滞血瘀者千万不能用。

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