这一种植物中国“遍地都是”，老外却要靠进口，才能享受得到！

现在的城市生活给了我们很大的便利，无论在做什么都比较方便，比如购物，看病，上班上学。但是这样的城市生活同样也都是高楼大厦，到处都是钢筋混凝土，缺少那么一点绿色野外的气息。虽然我们正在极力地在城市里面做绿化，但是他始终没有真正的大自然来的清新自然，作为土生土长的农村人，小编始终对绿色大自然保持着一份热爱，不仅热爱它新鲜的空气，也热爱她大自然的馈赠，就比如野菜。

大自然是我们赖以生存的基础，孕育着无数的野生植物，而有这么一种植物，或许在很多不识货的人眼里，他就是一盆花草，但是在农村人眼里，他是一个“万能担当”，它不仅观赏价值高，同时它的药用价值也很高，甚至能够补充人体所需要的营养。他就是——黄精。

之前小编说的全国遍布都是没有掺和半点假话，它的分布真的是太广泛了，南边到云南，北边到乌龙江，中间还有浙江，内蒙古，甘肃等等，中国遍地都是她的身影。但是，只有在农村生活的人才知道它的存在，他一般生长在树林，灌木丛，阴冷的草坡以及岩石边，话说，你见过他吗？

虽然它的分布比较广泛，但是，由于他的营养价值比较高，他的价格在药材市场也算是偏贵的，收购价就要30多元一斤，更何况卖出去的价格呢？那么它究竟有什么营养价值值得这个价值呢？黄精确实在野外的话看着比较像一朵野花，绿色的叶子，白色的小花朵，如果不了解她的人，很容易把她当成野生植物给错过，但是把它挖出来，他的根茎呈现出圆柱状，他中间有一块是隆起的，一个头比较大，一个头比较小。其实，在普通的农村家庭里面，黄精一般是当作食用的食物用来吃的，我们一般吃黄精都是食用他的根茎，无论是炖汤或成无论是炖汤或者是洗干净直接吃都是很美味的，它的根茎肉质肥厚，口感有嚼劲，嫩滑爽口。此外，她的营养价值还特别丰富，就比如说人体所需要的糖分，蛋白质，维生素，淀粉等等可以通过食用黄精获得。此外，它也是一种中药材，药用价值高，有着补阳补肺，健脾生津等等功效。

如果你没有时间去野外寻找采摘，可以去一般的市场上购买。但是在买的时候可一定要留有一个小心眼，避免在买的时候买到不新鲜的黄精。我们在购买的时候首先应该先看他的形状，应该选块头比较大，看着比较圆润的黄精，此外，还应该买颜色比较黄的，这样子才能证明他是比较新鲜的黄精。如果它的根茎有断截面的话，我们同样也可以根据判断断截面来看他是否新鲜，如果断截面的颜色呈白色透明，那么他就是新鲜的。