天气满满蒸热起来，人开始容易出汗，耗气伤津的情况就会出现。

这段时间，首先我们要注意祛火，可以用一些菊花或者桑叶泡水喝，这两味药不仅有祛火的功能，还有生津的作用。另外随着出汗，人体内容易亏气。可以多吃一些补气阴的食物，比如山药、黄精。

山药

性味归经

性味甘、平

归经归脾、肺、肾经

药物作用

山药主要用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃，用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

“怀”和“淮”山药

“怀”和“淮”均指产地，“怀”是指河南怀庆府;“淮”指江淮地区，包括安徽、江苏、浙江。且铁棍山药就属“怀山药”的一种，而“淮山药”就是常说的普通山药，又叫“菜山药”。

铁棍山药和普通山药的差别并不大，铁棍山药的水分，蛋白质和淀粉含量较少，而钾元素相比较丰富一些。从口感上来说，铁棍山药口感更面更甜。

山药既补阴，又补气。补阴作用在补阴名药“六味地黄丸”里有用到；补气作用在补脾气的要药“人参健脾丸、健胃消食片、参苓白术丸”里有用到。

一般健脾、补阴宜生用；健脾止泻，化湿止泻，宜炒用。

除此之外，山药还有以下功能特点

脾虚泄泻---山药、白术、茯苓各5g，煎水20分钟，每日早晚8点喝，连服5到7天。对于儿童慢性腹泻有比较好的作用。

尿频---小儿白天尿频或者夜晚睡前尿频，伴有脸色黄暗，无光泽的情况，可以用山药、滑石、车前子各5g，煎水20分钟，每日早晚8点喝，连服3到5天。

对于咳喘比较久的人群，以及糖尿病、血脂高的患者，可以经常食用山药。

山药的作用总结为补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。

山药的使用

山药的主要作用是健脾、补肺和益肾。可以气阴同补。山药内服的用量一般是15～30g。

取鲜山药g洗净后蒸熟，去皮，蘸白糖食用。这样食用有补益脾胃、滋养肺肾的作用，适合脾虚所致的食欲不振、消化不良，体弱无力肺虚所致的虚劳乏力、气短咳喘，肾虚所致的腰膝酸软无力等人群食用。

禁忌注意

饮食积滞者禁服

黄精

性味归经

性味甘，平

归经归脾、肺、肾经

药物作用

黄精主治用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。

黄精也是同时可以补阴、补气的药物。首先黄精可以补肾虚，壮筋骨，益精髓。

其次黄精可以补脾气虚，面色萎黄，体倦乏力。补胃阴虚，阴虚口渴，饮食少。

最后黄精可以补肺气虚，反复呼吸道感染。

同时黄精也是治疗糖尿病的常用药。因为糖尿病属于中医“三消症”范畴，基本病机就是阴虚津亏，继而逐渐发展到合并气虚，就是气阴两虚，而黄精可以同时气阴同补，对于慢性的糖尿病期，可以用于日常保健使用。

黄精总结为养阴润肺；补脾益气，滋肾填精。

黄精的使用

黄精的主要作用是补肺、脾、肾。

糖尿病：黄精10克，山药10克，葛根10克，水煎服半小时，煎出到ml,每日早晚8点喝。可以日常经常饮用。

黄精还可以降血压、降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。

黄精蜂蜜茶：黄精、蜂蜜各30克（儿童使用减半），先将黄精放入药锅中煎煮半小时，取药液冲化蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

功效：具有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效

黄精还可以放到炖肉及粥里，起到健脾补精、增强免疫力的作用。

禁忌注意

中寒泄泻忌服。

痰湿者忌服。

本内容与6月8日《生活+》节目同步。点击“阅读原文”即可收听本期内容音频回放

编辑：锦鲤

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