许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的说法是，喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用的。有的人认为隔夜茶会生成“茶锈”不健康。其实所谓茶锈，是“茶多酚类物质在空气和水中氧化成棕色的胶状物”，还说“茶锈中含有铅、铁、砷、汞等多种物质”“茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化”。这种说法属于“不读书却还爱思考”的结果。茶中有很多茶多酚，茶多酚容易被氧化，氧化产物会使茶水颜色变深。

即使你不喝隔夜茶小编也不建议你倒掉！看看医学上是怎样妙用隔夜茶的吧！

1、抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。

目前在医学上，高纯度的茶色素作为临床药品，茶色素药品被国家定为新药研发的重点推广对象！茶色素的研发还是原国家科委的“工程项目”之一，并且是“工程”中的重点项目。

2、止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。

3、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。

4、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。

5、生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。

6、固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。

7、除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。

8、治晒伤：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。

9、去腥去油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。

10、通便：清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶，有通便、醒脑、减脂效果。

11、治脚气：隔夜茶中所含的丰富物质，有治脚气的功效。

隔夜茶含有丰富的醇素、氟素，可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病，可用它医治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。

中国人首先认识了茶，并应用于对机体的保健和疾病的防治上，茶的芳香甘美和公认的多种功能，使茶横跨五大州誉满全球，成为世界三大无糖饮料之首。因此，我国的战略重点，是继承与挖掘中医药遗产，从天然植物（茶）中提取“绿色”药物，充分发挥其无毒副作用与标本兼治的显著优势。为此，我国投入了大量的资金和人力来研发茶色素。可见，茶色素的研发，不是某个单位、某个专家的作为，而是国家的战略决策。

而且，茶色素的研发还是原国家科委的“工程项目”之一，并且是“工程”中的重点项目。

在国家的大力重视下，经过相关医学专家坚持不懈的努力，终于把茶色素研发成功。

茶色素研发成功以后，特别是它在防治心脑血管病等方面所发挥的特殊作用，对世界医学产生了巨大影响。因而，茶色素获得了一项国际金奖，这是中医药界的唯一殊荣。茶色素的研发成功，证明了国家决策的正确性，它给心脑血管病以及相关疾病的患者带来了福祉。这是中医中药现代化的标志，是国饮向国药发展的标志，在绿色药物的开发中起到了引领作用。

至今，我国茶色素的研发成果，仍处于世界领先地位。

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