黄精根须特别发达只为吸收更多大地的精华。

摘掉根须后，露出他胖墩墩的真面容。

暴晒后的黄精显得小多了。

每一颗都要清洗几遍确保无泥沙

第1次，变颜色了，飘出香味

第二次已经有甜香了

每次的黃精汁都是直接回浇，黃色的放在下面泡到了

随着次数的增加着色更深，药味更浓

完成九次样子

老龙家的黃精，目前只有十几斤

黄精味甘、性平，归肺经、脾经、肾经，具有补气养阴、健脾润肺、益肾的功能。黄精多被用于治疗脾胃虚弱，阴虚肺燥，干咳少痰，须发早白，精血不足，内热消渴等症状。现代医学研究表明，黄精还具有降血压、降血脂、降血糖、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌的作用，对于治疗糖尿病也很有疗效。黄精的食用方法有很多种，可以配合枸杞、地黄煎汤服用，也可以配合瘦肉、母鸡煲汤服用。

黄精是气阴双补之药，就如同一大块煤炭，若脾胃不湿寒，便可将其药力吸收，可想象成大火燃烧煤炭，反补充自身。但若脾胃虚寒或夹湿者，万不可用，因其不能将黄精补气阴之力吸收输布，反而会加重脾胃的虚寒。 　　黄精除了入药，泡酒，还可以做药膳，像黄精炖瘦肉汤，黄精当归鸡蛋汤，黄精粥，黄精蒸鸡等。黄精粥适用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱，黄精蒸鸡则对冬季体倦乏力，腰膝酸软，怕冷等甚有疗效。 　　一、黄精的功效和作用 　　1、有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。 　　2、能增强免疫功能，增强新陈代谢。 　　3、降血压、降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。 　　4、有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。 　　5、用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。可单用熬膏服，或配川贝母，知母等同用；治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用。 　　6、用于脾胃虚弱，黄精既补脾阴，又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参，白术等同用。如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛，麦冬，山药等同用。 　　7、用于肾虚精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。 　　8、治肾虚精亏，常配枸杞子等同用。 　　9、治消渴，常配生地黄，麦冬，天花粉等同用。 　　二、黄精的食用方法 　　1、黄精延年酒：黄精的味道甘甜，吃起来口感非常的好，和大多数中草药一样，它也可以用来泡酒。将黄精、苍术、天门冬、松叶、枸杞一同用来泡酒，可以起到治疗风湿疼痛、腰腿酸软、四肢麻木、提高视力等功效。 　　2、黄精梗米粥：准备好黄精、粳米等等食材，先把黄精煎水以后取汁儿，然后放入梗米到里面煮熟，接着加入一定量的冰糖在里面吃即可。它的主要功效在于，能够帮助改善阴虚肺燥和脾胃虚弱等问题。 　　3、黄精炖肉：将适量的黄精和猪肉清洗干净，然后将黄精切成厚薄适中的片状，将猪肉切成块状，将猪肉放入碗中，加入料酒、生姜去除其腥味，然后加入适量的食盐调味，最后将猪肉和黄精，放入锅中熬煮。