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黄精除了可以补肾，还有其它的功效，你知道多少？俗话说，“富人吃人参，穷人吃黄精”。在古代养生学家眼中，黄精是延年益寿的好东西，有“久服成仙”之说。《神仙芝草经》中记述：“黄精宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，多年不老，颜色鲜明、发白更黑，齿落更生。”黄精在农村用得很多，山上经常挖得到。有人劳损脱力，家人就会去山上挖一点，蒸晒后泡酒喝或者炖鸡吃。这个你知道吗，赶快记下来。中国人自古讲究养生，古代医书里记载很多简单方便的养生方。尤其是把黄精洗净后置锅中蒸熟，再摊开晾干，然后再蒸再晾晒，反复九次蒸晒，这种“九蒸干”与人参一样，都是大补的。和其他药材比起来，黄精口感糯甜，最简单的服用方法是切片当零食吃或者泡茶喝。如果要补肺，可以用黄精加冰糖炖着吃，冰糖本身凉润，和黄精配在一起最能补肺。要补肾的话，就加枸杞炖着吃，枸杞是补肾益精的，加一起就加强了黄精的补肾效果。要健脾养胃的话，就和山药一起炖鸡，再放点陈皮，糯而不黏，味道很好。黄精自古以来就是古代养生家眼中的延年益寿之品，一直有久服成仙之说，《神农本草经》将之列为上品，并云：“味甘，平，无毒。主补中益气，除风湿，安五脏，久服轻身，延年不饥。补五劳七伤，助筋骨、耐寒暑、润心肺。”在先秦文献中收录药物最多的《山海经》当中也记载有黄精，云其“其草多条，其状如韭，而白华黑实,食之已疥。”中医学认为，黄精味甘而能“作食充饥”，又被称之为“救穷草”。明代名医李时珍在《本草纲目》中则记载黄精能“补诸虚，填精髓”，可使“五脏调和，肌肉充盛，骨髓坚强，其力倍增，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”。现代研究表明，黄精的有效成分可增强增强心脏收缩力，增加冠状动脉血流量，降低血压和血糖，提高认识人体免疫力，从而延缓机体的衰老。所以一直以来有被称为”长生不老药“黄精滋肾润脾，补脾益气。主治阴虚劳嗽；肺燥咳嗽；脾虚乏力；食少口干；消渴；肾亏腰膝酸软；阳痿遗精；耳鸣目暗；须发早白；体虚赢瘦.由于黄精能够补脾润肺、益气养阴、生津止渴，而且味甘，性平和，身体虚弱者也容易接受，适用于脾虚食少、身体消瘦，肺虚燥咳、咯血，肾虚腰膝酸软、头发早白等服用，同时鉴于黄精所具有良好的强壮身体的作用，历代诗人对其返老还童的功效歌颂也甚多，如唐代诗人杜甫诗云：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容。”宋代诗人陆游诗云：“静观万事付一默，扫空白发非黄精。”看来黄精是深得古人的喜爱。在宋代官修医书《圣济总录》当中，还有著名的养生名方二精丸，选取黄精、枸杞子二味，以蜜为丸，原书云：“常服助气益精，补填丹田，活血驻颜，长生不老”。


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