现代人因为生活节奏不规律，很容易处于亚健康状态，会有头晕、腰膝酸软、常干咳而少痰、头发白等表现。这道菜适合亚健康状态人群，也能滋阴润肺，美容养颜，适于改善阴虚体质引起的皮肤干燥等症。不过，血脂高的、痰多的人不宜食用。

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一年来

我们不间断不翻头的为大家推送了+道的时令药膳

小编实在有些力所不逮了，想不出题材了

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做法：

黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内（没有就算了）。

红枣、枸杞冲干净

葱、姜洗净

肘子切块，焯水

全部入煲中，煨制肘子熟烂

加盐调味，放葱（大蒜、香菜随便）

为什么用黄精？

中医认为，黄精能滋肾润肺，补脾益气。

它也是老年人比较理想的补养之品，因为老年人阳气较弱，阴液往往不足。黄精性味平和，作用缓慢，可以当作长期滋补的食品。

黄精是药食同源物质之一，性味甘甜，食用爽口，山区人民常用黄精作为蔬菜。《本草择要纲目》中这样描述黄精：补中益气，除风湿，安五脏，久服轻身延年不饥。补五劳七伤，助筋骨，耐寒暑，益脾胃，润心肺，单服九蒸九曝食之驻颜断谷，补诸虚，止寒热，填精髓。时珍曰：黄精受戊己之淳气，故为补黄宫之胜品者。万物之母，母得其养，则水火既济，木金交合而诸邪自去，百病不生矣。

黄精即能充饥，又可健身，具有补脾，润肺生津的功效。黄精煨猪肘，适宜于脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳嗽、体虚乏力、心悸气短、自汗盗汗等症。

健康提示：1.黄精性味甘平，具有补中益气、养阴生津、润心肺、强筋骨的作用。《日华子本草》记有“补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心肺。”《本草纲目》说它能“补诸虚、止寒热、填精髓。”《本草推陈》中讲：“黄精效用与地黄、人参、黄芪相同，其特点为滋而不腻，补而不热，为补益之最理想的俊品。”.配以补脾和胃、益气血、生津、调营卫的大枣与生精益血、补虚强筋骨的猪肘，共组成滋补强壮的保健菜谱，常用于气血虚弱筋骨不健的病症。食物相克：猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。黄精：黄精忌酸、冷食物。

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