在补钙问题上，中国人最看重，各种营养药品满天飞。事实证明，通过饮食补钙比药物更有效，也更健康。接下来，为大家简单介绍含钙量最多的前六种素食食物，大家可以根据自己需要进行食补。

补钙第六名：黑豆

黑豆的钙含量也很丰富，比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

第五名：海带

海带的含钙量丰富，也富含其他人体所需营养元素。

第四名：黑木耳

黑木耳除了降血压功效外，补钙能力也很强。还有有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血、抗癌等功效。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

第三名：紫菜

营养丰富，含碘量很高，含钙量也不少。富含胆碱和钙、铁，能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健，提高机体免疫力；其有效成分有助于肿瘤的防治。

第二名：芥菜

芥菜除了钙含量很高，还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。芥菜开胃消食，提神醒脑，解除疲劳，还有解毒消肿之功。明目利膈、宽肠通便，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。

第一名：芝麻

很多人以为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻。芝麻富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。

肾主水其色为黑，黑芝麻入肝、肾、大肠经，具有补肝肾、益精血、润肠燥等功效。经常食用黑芝麻，肌肉得长、气力得加、五脏得补、精血得添、衰老得缓。黑芝麻自古以来被誉为“仙家食品”，上至真命皇帝、下至黎民百姓，深知黑芝的养生保健作用。俗话说“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了。”黑芝麻确实是最好的补品，但大多数人的吃法不对，所以食用未见其效。而真正通过黑芝麻进行食疗，并非炒熟磨粉那么简单！芝麻的制法和服法有2种一是晋朝道士葛洪留下来的，见《抱朴子》一书中：芝麻3斗，蒸熟后晒干，用水淘去沫再蒸再晒，如此反复9次。这时芝麻皮肉分开了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，用白蜜或枣膏调和，制成弹子大的小丸，每天服用3次，每次用温酒送服1丸，忌食毒鱼、狗肉、生菜。服至百日，能除痼疾，1年皮肤光泽，两年白发返黑，3年齿落更生，4年水火不能害，5年行及奔马，久服长生。二是唐朝药王孙思邈留传下来的：芝麻3升，蒸30遍，微微炒香，打成粉末，用白蜜3升调和，再用棒槌捣下，做成梧桐子大小的丸。每天早上服50丸。40岁以上的人，久服明目洞视，肠柔如筋。

现代养生家通常把这两种方法结合起来，将三升（约2千克）黑芝麻，用水洗净，放在笼筐上蒸熟，晒干，再蒸一遍，再晒干，重复蒸晒九遍后，芝麻皮自然脱落，去掉，将剩下的芝麻仁炒香，捣次，再用白蜜或枣糕调和，做成直径约2厘米的丸子，每天早晨用米酒或黄酒（也可用温开水代替）送服一丸。

九蒸九晒过程看似简单，背后很多玄机

“九蒸九晒”是中药炮制中经常见到的，地黄、当归、附子等药材通常都是要经过九蒸九晒才能扬长避短，充分发挥药效的，这里面的学问非常大。中药炮制中的“九蒸九晒”是为了让药性更好的作用与人体的治疗与保健，只所以采用“九蒸九晒”是取其阴阳的提炼让药材在通过阴阳的提炼出现最大的作用。对于芝麻来说，首先是为了适芝麻容易吸收。芝麻是非常难于消化的，吃多了芝麻，再看大便，都成了黑色，一化验，你会发现很多芝麻还是原样，根本没有消化掉。这就是凡人吃芝麻，通常只把芝麻炒一次就吃了。其实这样的芝麻仍是生芝麻。芝麻经过九蒸，营养得以充分分解，皮壳里花青素渗入本体，营养更易吸收。经过九晒，芝麻获得了太阳的能量，在养生家看来是吸收天地阳气。虽然看不见摸不着，但对人体大有裨益。

为给体弱多病，五脏虚损的同修提供一个健康的体魄。师父师兄遍访有经验的修行人，遵循古法，尽心制作，纯手工无添加，制作出真正的九蒸九晒黑芝麻黄精制首乌蜜丸，只含有蜂蜜，黑芝麻，野生黄精，制首乌的天然食品！可使白发转黑，脱发重生，补气血，补肝肾，益精髓，延年不老。对于有信仰的人来说，信因果，不造假就是最好的修行。（另有古法调脾胃茯苓芝麻丸，养颜调经当归红糖芝麻丸，降血压润肌肤黑枣黑芝麻丸）

配方和制作芝麻、制何首乌、黄精按照古法配方比例加蜂蜜搓丸而成，芝麻、何首乌都是补肾乌发的，黄精补肾补血气效果极佳。所有成份都是九蒸九晒制成，捶打成粉，再加蜂蜜搓丸。

四仙药之——黄精，首乌

何首乌：制熟气温，无毒。何首乌能止心痛、益气血、乌须发、悦颜色、长筋骨、益精髓、延年不老。

黄精：味甘，性平。入脾、肺、肾经。补诸虚，止寒热，乌须发，填精髓。养阴润肺；补脾益气，滋肾填精。

养生从养肾开始。肾主水其色黑。黑芝麻的作为最重要的原料，最好的选材才有养生的功效！师兄（江西人氏）在赣江源头（水质干净无染）精选农家最贵最新批次的油麻，真正的好芝麻%不染色，天然无公害，农户自种自留农货，（真正的油麻产量少，价格高，口感好，营养丰富）不是市面上便宜的陈品糠麻。油麻中丰富的芝麻油所含亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，有助于消除动脉壁上的沉积物，同样具有保护血管的功效，这是便宜的陈品糠麻无法比拟的。师父师兄们在山里苦修的同时采挖野生药材。般若堂所有药材均为天然野生，均九蒸九晒。秦岭天然药库，远离城市，无任何工业污染，无熏无硫纯天然。

真正的九蒸九晒的黑芝麻仁和我们平时食用的芝麻不同，壳脱落不肿胀，芝麻仁颜色呈焦黄略泛黑紫，绝无白色芝麻仁。

传承古法，九蒸九晒加蜜锤百次，手工团丸，粒粒珍贵！尽心制作，真正还原古法，最好的九蒸九晒黑芝麻丸，给你最好的身体状态。

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