点击上方“慧享健康”可以订阅！容易32分钟鲜营养分析黄精多糖具有调节血糖血脂的作用。一定剂量黄精多糖可显着降低高脂血症动物模型血清总甘油三脂（T克）和总胆固醇（TC）含量，其降脂作用可能与黄精多糖的抗氧化损伤、免疫调节、抑制炎性因子有关。也有实验显示黄精多糖能降低四氧嘧啶（ALX）诱导的糖尿病模型小鼠血糖水平，升高模型小鼠血清胰岛素含量，降低血清和肝脏NO和NOS，但对血清T克、TC浓度没有显着影响，推测其降低血糖的作用可能与升高血清胰岛素含量、降低血清、肝脏的NO和NOS水平有关。链脲菌素（STZ）诱导的糖尿病大鼠降血糖研究表明黄精多糖能够降低STZ糖尿病大鼠血糖，提高胰岛素表达水平，其机制可能与其抑制胰岛细胞凋亡，下调Caspase3表达有关。科学家在动物身上进行了实验发现，黄精泡水喝之后能够有效的抑制体内肾上腺素所导致的血糖过高的情况，保持身体健康。食材做法1、洗净的猪瘦肉切厚片，再切成条，改切成丁。2、砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的黄精，放入瘦肉丁。3、淋入料酒，搅拌匀，放入姜片。4、盖上盖，烧开后用小火炖30分钟，至食材熟透。5、揭开盖，放入适量盐、鸡粉。6、搅拌片刻，至食材入味。7、关火后盛出煮好的汤料，装入碗中。8、撒上葱花即可。制作指导在炖煮黄精的时候宜用小火，这样能最大程度地保留黄精的药性。相宜相克与黄精搭配相宜的食材莲子：补中益气、清心健脾鸽子：补肝肾粳米：对脾胃虚弱、干咳无痰、咳血有滋补作用鸡肉：养血补气、润发黑发

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百合枸杞煲蛏子：降低血糖值

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