黄精在生活中是很常用的,中医上面来讲黄精的根茎是作为入药的,黄精本身的功效有很多的,现在很多人都拿黄精泡水喝,你知道黄精泡水喝有哪些神奇的功效吗?

今天医生就来和大家介绍一下。

食用黄精讲究大,选材也是有学问

很多人食用黄精感觉并没有达到自己想要的预期,为什么?那就是选材的问题,任何食材都有优劣之分,黄精也不外乎如此在我国任何山区都有黄精的分布,品种非常多,但是大部分品种都上不了台面(药性含量不够),这就是很多人选择黄精养生达不到预期的原因,在这里也给大家分享一下选择黄精的技巧,现在黄精时先不要管他是什么品种,选择蒸熟后(必须要吃熟的)外观肥大,油亮润眼,肉质松软,油性足够,个头大(一斤九个左右为标准)切开更是油糯养眼,入口香滑,这就是上等的黄精,也被养生界誉为‘质肉头黄精’其次为柴性黄精,这类黄精大多由粗纤维组成,蒸熟后干枯瘦弱,质地坚硬,切开就像干柴一样,一般不宜食用,也会对人体造成不必要的纤维沉积

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棋卒

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