黄精的功效与作用

补中益气、降血糖、消渴、补肾、填精、润肺、滋补强壮、补脾益气

甘,平。归肺，脾，肾经。滋肾润脾，补脾益气。对于糖尿病很有疗效。

用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。

用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气。

用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

牡蛎的功效与作用主要有：

具有滋补强壮的功效。牡蛎含18种氨基酸、肝糖原、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。

益智健脑的作用。牡蛎所含牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用牡蛎壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌隔比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。

牡蛎对胃及十二指肠溃疡的作用。牡蛎所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指肠溃疡的愈合。

强肝解毒的作用。牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。

滋容养颜的功效。古代中医书上记载。牡蛎因为含有铁和铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。

1、提高食物氨基酸的利用率，促进蛋白质的合成

研究发现，大鼠肌细胞、牛乳腺表皮细胞以及羊肌源性卫星细胞均能有效地利用含蛋氨酸的寡肽，作为氨基酸的来源，用于合成蛋白质和细胞增殖。肝脏、肾脏、皮肤和其他组织也能完整地利用寡肽，当以寡肽形式作为氮源时，生物利用率高于单纯氨基酸或完整的蛋白质。

2、提高矿物质利用率

据研究报道，在蛋鸡饲料中添加寡肽后，鸡血浆中铁离子、锌离子的含量显著高于对照组，同时蛋壳强度提高。铁可以和寡肽形成配合物，促进铁的吸收和利用，非血红素铁与寡肽结合后能达到特定的靶组织/靶器官，又能自由地通过成熟的胎盘，相当于血红素铁的作用。

3、促进生长发育

有研究发现，婴幼儿时期膳食中合理添加寡肽类成分，不仅有助于婴幼儿的生长发育，而且还有助于预防成年期慢性病的发生。

4、阻碍脂肪吸收

有研究发现，膳食中的某些寡肽类成分能够有效地阻止脂肪的吸收，并且能促进脂肪的代谢。

5、降低肠道疾病的发生率

还有研究报道，某些寡肽能促进消化酶的分泌，促进肠道蠕动，降低肠道疾病的发生率。

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