每日一膳全国基层老中医工作室指导老师郭森仁推荐黄精煨肘子

功效:此膳具有补脾润肺功效,十分适合于入秋燥所致的饮食不振、肺虚咳嗽等病症。同时具有显著养颜护肤功效。黄精安五脏、润心肺、填精髓、助筋骨。党参有和脾胃,除烦渴,调微虚作用。大枣则有调营卫,缓阴血,生津液、悦颜色等作用。

配料表

黄精煨肘配料食材一猪肘g食材二黄精9g食材三党参9g食材四大枣5g食材五生姜15g食材六大葱5g

详细步骤

1.黄精切薄片,党参切短节,同用纱布袋装上,扎口。

2、大枣择红色、圆润无虫蛀,待用。2.猪肘子刮洗净,入沸水锅内焯去血水,捞出洗净。姜、葱拍碎,待用。3.以上原料同时放入沙锅,注入适量的清水。置武火烧沸,撇去浮沫,移文火上煨至猪肘熟烂,拣去药包,将肘、枣、汤同时装入碗内即成。

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长按







































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