九蒸九晒黄精的制作和功效作用
九蒸九晒野生鸡头黄精,我们严格遵循古法之技艺,做真正的九蒸九晒熟黄精,每次蒸制按照古法炮制工艺加适量黄酒拌匀,并收集黄精汁,装入陶瓷罐并闷润至酒吸尽,使用柴火土灶,真正做到蒸晒9次制作而成,这样蒸晒出来的黄精,黑里透红,油润软糯,味道甘甜,古代修炼之人称黄精为“仙人余粮”。九蒸九晒黄精的功效: 1.九制黄精的主要功效是养阴润肺;补脾益气,滋肾填精哦。生黄精或干黄精偏润肺,通过九蒸九晒之后,药性大大改变,偏滋补,滋肾阴,补气血,其补益作用要远高于生干黄精。九制黄精主治阴虚肺燥,干咳少痰,及肺肾阴虚的劳嗽久咳,脾胃气虚而倦怠乏力,食欲不振,口感食少,饮食无味,以及肾虚精亏的头晕,腰膝酸软,须发早白及消渴。 2.九制黄精,质地柔软,大概八九成干左右,黄精经过九蒸九晒后,就富含油性,也就是说把气补进去了,增加了黄精的效力。黄精的作用就是补气。 3.《本草纲目》上说,黄精“单服九蒸九曝食之,驻颜断谷”。直接拿它当粮食吃,童颜鹤发,长生不老,这是传说,但黄精在延年益寿方面确有真效力,古时候很多修士在辟谷修炼的时候就只吃黄精。我们选用的是野生鸡头黄精,从秦岭深山中采挖的,可以生吃,味道脆甜,姜形黄精不可生吃,否则辣口涩喉。 鲜黄精在清洗之前,需要晾晒10天左右,晒至七八成干。 九蒸九晒黄精步骤: 鲜黄精在清洗之前,需要晾晒10天左右,晒至七八成干。 晾晒完成之后,开始重要的工序:黄精泥沙、杂质的清理。节结处最易藏纳泥沙,需耐心刮掉,并除去根须。然后用清水清洗泥沙,全部挨着用刷子刷洗过一遍,最后用高压水枪再细致的冲洗一遍。清洗工作就完成啦。开始第一次蒸制前,按照古法炮制工艺加适量黄酒拌匀,装入陶瓷罐并闷润至酒吸尽。 因为黄精不能接触铁器,所以我们选择用陶瓷罐来收集黄精汁,黄精汁可是精华哦,其他家都是不收集黄精汁,这样直接蒸制可以增加产量,但是相对的效果会损失很多。 九制黄精的第一蒸开始啦,柴火灶的火,是天然的木头燃烧产生的,热量频率与人体比较接近,它所携带的能量也比较温和,用它来蒸煮黄精,对身体也是非常好的。 第一次蒸透的黄精颜色变深变黄第一次蒸制好之后,开始晾晒。把黄精晒至外皮微干,然后拌入之前收集的黄精汁和适量黄酒,这样效果更好。黄精在闷润的时候,会发出滋滋滋的声音,好像好酒之人喝到梦寐以求的好酒那种满足感! 闷润吸干之后,开始第二次蒸制,如此反复重复这个蒸、晒、闷润的过程至九次,才能完成九制黄精的炮制工作第二次蒸制好开始晾晒的黄精润了好多,而且颜色也变的更深啦 随着黄精蒸制的次数增加,颜色不断的变黑。颜色基本全部变黑了,还有少量是棕黑色,口感以甜为主略带酸苦,油润软糯,可以直接吃,也可以泡茶,泡酒,炖汤等。 服用方法:九制黄精可以直接吃,每人每次一块(儿童减半),开水冲泡20分钟左右后服用,不拘时间,饭前饭后都可以,此外还可用于泡酒、煲汤、煮粥都可以的哦。保存:保质期1年。置通风、阴凉、干燥处,密封保存,防霉,防蛀,防潮。天气潮湿时尽量放到冰箱冷藏保存,以保证正常品质。 扫一扫下载订阅号助手,用手机发文章赞赏 |
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