话说，夏天是个神奇的季节

在这个热到辣眼睛的天气

有人忙着秀身材，而有人在愁着甩肉

……

最近生活君看到了一条扎心的消息

全国肥胖率排行榜出炉！

从发布的数据来看

北方的超重和肥胖率总体高于南方

然而，这不是重点

细心的小伙伴们可能已经发现了

堂堂大江苏竟然也名列前茅

没错，你印象中温婉精致的烟雨姑苏

也为肥胖率和超重率贡献了坚实的力量

作为常年生活在苏州的生活君

只想说

想瘦？！不存在的！

因为

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苏州的美食根本不会给你瘦的机会！

阳澄湖大闸蟹

毫无疑问，这是苏州最强势的一张美食名片，每年吃蟹季，总是能吸引着数以万计的人来品尝。

太湖三白

白鱼、银鱼和白虾统称为“太湖三白”，这三种食材极具鲜活度，做出的菜肴口感细腻，不需要过多的调料辅佐，就已经能鲜到掉牙。

松鼠鳜鱼

松鼠鳜鱼又名松鼠桂鱼，是传统苏帮菜中的经典招牌，菜肴工艺繁复，成菜后，形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，并有松红香味。

碧螺虾仁

苏州西山特产碧螺春，碧螺虾仁用心碧螺春的清香茶汁做调料，与河虾仁一起烹调而成，充分体现了江南美食的“食不厌精”。河虾的鲜与茶的香互相缠绕，别具韵味。

响油鳝糊

因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。以新鲜鳝鱼作为原料，菜肴油润而不腻，新鲜可口。特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、开胃健身。

鲃肺汤

品尝时先喝汤，再吃肝，汤要喝热的，肝要吃冷的，不能用牙咬，要用口抿，吃后口中会留有茉莉香气，味如鲜奶油般醇厚。

苏州卤鸭

此菜色泽酱红，皮肥不腻，肉质鲜嫩，香酥入味，为苏州夏令冷盘名品。每年夏令上市，食者甚众。

雪花蟹斗

这是在“芙蓉蟹”的基础上创造的一款名菜。蟹斗才是这道菜最精妙的部分，苏州厨师擅长出蟹粉，将蟹肉和蟹黄合炒成蟹粉，以蟹壳作为容器，再以火腿等配料点缀，精巧鲜艳。

黄焖河鳗

原料选用太湖鳗鱼，焖至后色酱红、皮肥糯、肉洁白，与黄焖着甲、黄焖栗子鸡并称“三黄焖”。一般是大锅烹制，小锅分次复烧后上席，味更浓厚。

酱方

一款传统的经典酱方足有一千克，选用太湖地区家猪的五花肉，腌24小时后，放卤汁里烧3个小时，皮Q肉紧，味道浓郁，入口即化。除了猪肉的选择，入味的酱油也颇有讲究，一定要用黄豆酱油入味的“酱方”，才能呈现深褐色的光亮色泽。

苏式面

苏式面的精髓在于浇头和面汤，红汤白汤各具特色，浇头更是琳琅满目，可以搭配出多种口味，会吃苏式面的都是懂苏州的。

糖粥

用红糖和小米煮成的米粥，再辅以豆沙、桂花等配料，甜而不粘，稀而不薄，极是爽口。是不可多得的小吃佳品。

小馄饨

皮薄馅少，汤料精致，加虾皮、榨菜末、蛋皮，清鲜不腻，肉馅细腻。

苏式月饼

苏式月饼算是苏式糕点里的经典之作，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。尤其以肉月饼最受欢迎。

青团

青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃。蒸熟后绿绿的松软的皮儿，豆沙馅心甜而不腻，带有清淡艾草香气，香糯可口。

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生活君已经越写越饿了

看完这些美食，胖点算啥？！

吃过了才不枉人生！

肥胖率？超重率？

哦，不好意思，这篇的主题好像不是美食

今年夏天秀不了好身材

明年夏天

也许可能大概，会瘦一点吧