黄精15克、

当归10克、

鸡蛋2个、

红枣6粒、

红糖适量。

[制作方法]

（1）黄精、当归、红枣用流水冲洗干净。

（2）鸡蛋煮熟后，剥皮备用。

（3）黄精、当归、红枣放入电砂锅中，加入适量清水，煮30分钟。

（4）在汤中加入剥皮的鸡蛋，再煮5~10分钟。

（5）喝时加入适量红糖调味即可。

脾胃虚寒致大便溏泄，或痰湿痞满者不宜食用。

黄精能提高机体免疫功能，增强人体抗病能力；当归补血；红枣益脾，三者合用，不寒不燥，气血双补，对改善体虚乏力有一定帮助。黄精性平，味甘，质润，入脾、肺、肾经，具有补脾气、润肺燥、益肾精的作用。但是，黄精易助湿邪，因此脾虚有湿、咳嗽痰多者均不宜服用。