山药黄精炖鸡

闪亮的、总是能引人注意

新历年12月27日

农历十一月初十

山药黄精炖鸡

材料:黄精10克,山药克,鸡肉0克,盐4克。

做法:

1.将鸡肉洗净,切块;黄精、山药分别洗净备用。

2.把鸡肉、黄精、山药益气放入炖盅。

3.隔水炖熟,下入盐调味即可。

功效:本品具有补中益气、益肾养肝的功效。

材料营养细说

山药

山药具有补中益气、健脾养胃、补肾涩精,可用于治疗脾虚食少、久泻不止、肾虚遗精等疾病。

药膳小智库

黄精和玉竹的区别?

性味归经

玉竹:性微寒,味甘甜,归肺、胃经。黄精:性微温,味甘,归肺、脾、肾经。

功能与主治玉竹有养阴润燥、生津止渴之功效。主要用于肺胃阴伤、肺热干咳、烦热口渴、咽干等症。黄精有滋补强壮和抑菌作用。主要治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽及糖尿病、高血压、精血不足等症。

它俩饮片很像,而且口感接近,但是功效是不同的,黄精很甜,煮汤的话味道很好,有些想买玉竹的人会给人指引买了黄精,自己都不知道,但是完全达不到自己想要的药膳效果,建议认清再买。

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