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黄精鸡-冬补之王

到了冬天，我们就要着重养护自己的“精气神”，尤其是要培养我们的“肾气”

气血双补

开春打虎

冬补肾气

上选吃鸡

知道为何吃鸡吗？

在古代，说到坐月子。大家联想到的食物里面，一定是鸡。在中医看来，鸡最重要的药用功效，就是补虚

《本草纲目》上也有相似的烹调记载：“新产妇以鸡一只洗净，和五味炒香，投两升酒中，封一宿取饮，令人肥白，又和乌麻油二升熬香，入酒中极效。”由此可知鸡的补益作用，绝不是其他补品可以取代的。

中药材的选择

说鸡

鸡补益，最主要体现在补肝血

鸡也具有一定的辛温补阳的作用，所以鸡可作为老年体弱、久病体虚、产后亏损的冬季补品，尤其是胃寒较重、虚不受补者，进补鸡肉，不但能补养气血，还可疗虚祛寒。

种类不同药效不同

鸡有很多不同的品种，像家养的黄鸡、乌鸡等，哪种鸡营养作用最强呢?

　　鸡虽然皆为辛味，辛入肺，但黄鸡色黄偏于入脾，乌鸡色黑偏于入肾，所以，不同的鸡功用是不同的。

一般气血不足，体质虚弱，或妇女产后，气血大亏，气力不足，想补益身体，再下些乳汁的，就要用黄鸡补。

　　而有些女孩子，由于肾阳虚，出现月经后期量少或痛经等这些“宫寒”症的，就用乌鸡补。

　另外，鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别：

　　雄性鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用；

　　雌性鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

黄精

深山有黄精，人人来食用，村村添寿星。

中医认为，黄精气味甘平，能补中益气、除风湿、安五脏。经常服用，有延年益寿的功效。

现代科学研究发现，黄精对心血管系统疾病，有着极好的防治效果。

党参

气血双补“小人参”

党参基本具备人参的功效，虽然比人参力量要弱，但胜在药性平和，称为“小人参“，经常作为人参的代用品使用。

主要功效：益气、养血、健脾、补肺、生津、调理肺虚咳喘、调节血压、提振精神、增强记忆力。

山药

滋补健身，延缓衰老

最近天气渐凉，而山药补中益气，可以养血，暖手脚、防感冒、治疗腹泻、胃痛、胃溃疡等病症。

《本草纲目》中有记载，山药“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”，可谓是药食两用的佳品！

这副汤非常适合全家老少一起喝。

补中益气、健脾养胃、滋阴润肺、强肾固精。有很好的调理脾胃及调理中气之功效，对于小朋友没胃口也很有帮助。

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长按







































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